HANDLOWO USŁUGOWA SPÓŁDZIELNIA "SAMOPOMOC CHŁOPSKA" W WARSZAWIE
DOSKONALENIE ZAWODOWE OSÓB ZARZĄDZAJĄCYCH  PIEKARNIĄ I CIASTKARNIĄ / CUKIERNIĄ (właściciele, kierownicy, osoby nadzorujące produkcje oraz kandydaci do objęcia tych funkcji) Szkolenie menadżerskie obejmuje tematyką zarządzanie zakładem w warunkach ostrej konkurencji rynkowej i wymogów UE. Szkolenie w zakresie prowadzenia w piekarni / cukierni GMP, GHP i HACCP oraz prezentowania tych działań przed urzędową kontrolą. Szkolenie w zakresie dokumentowania higieny pracy, określania ryzyka zawodowego na stanowiskach pracy, ustalania terminów trwałości wyrobów oraz znakowania pieczywa i wyrobów ciastkarskich.